Allergie e intolleranze diffuse
Alcuni studi effettuati nel 2019 indicano che esiste la possibilità che circa il 6% della popolazione europea conviva con problemi di allergia e intolleranza alimentare.
Considerando questi numeri, i ristoranti e i propri gestori dovrebbero conoscere l'importanza delle informazioni sugli allergeni nel menu.
Allergeni e intolleranze sul menu
La conclusione logica è che ci siano tuttora molte persone che hanno problemi sia nella scelta del ristorante giusto per le preferenze alimentari sia nell'azione di ordinare il cibo desiderato al tavolo.
Dichiarare correttamente gli allergeni sul menu è un obbligo etico oltre che conforme alla legge. Il menu digitale aiuta il tuo locale ad assolvere l'obbligo normativo e consentire ai tuoi clienti di scegliere il tuo ristorante in tutta sicurezza e rilassattezza.
Inserire gli allergeni sul menu digitale
aTavolaMenu è pensato per essere inclusivo e accessibile a tutti, consentendo anche a persone con allergie o intolleranze di godere di un pasto tranquillo e sicuro senza brutte sorprese.
Una volta inserito un nuovo piatto è facilissimo inserire gli allergeni affinchè essi vengano visualizzati nella pagina di anteprima del piatto. Informare i clienti degli ingredienti alimentari che possono causare allergie è essenziale prima che vengano effettuati gli ordini.
Ci sono parecchi vantaggi nel dichiarare e mostrare correttamente le informazioni sugli allergeni nel menu digitale:
"La sicurezza e la salute dei miei clienti prima di tutto, aTavolaMenu è stata una grande scoperta"
Pizzeria I Quattro Moschettieri
1. Risparmia tempo
La presenza di informazioni sugli allergeni nel tuo menu digitale può aiutarti a semplificare le tue operazioni. I clienti ordineranno solo cibo adatto a loro, riducendo così l'andirivieni delle cucine tradizionali.
2. Aumenta la fedeltà
Dichiarare le informazioni sugli allergeni presenti nei tuoi prodotti è un modo per mostrare considerazione per la salute dei tuoi clienti. E' importante lavorare per ridurre la contaminazione incrociata degli alimenti in modo che i clienti abbiano fiducia nei tuoi piatti. In questo modo, hai l'opportunità di garantirti visite ripetute e nuovi clienti affezionati.
3. Migliora i ricavi
La fedeltà dei tuoi nuovi clienti fedeli ti offre la possibilità di ottenere visite costanti e ripetute nel tempo e, a loro volta, un flusso di entrate su cui puoi contare.
Oltre la materia di sicurezza alimentare, ci sono tantissimi altri vantaggi per scegliere di adottare un menu digitale nel proprio ristorante.
Crea il tuo menu digitale con aTavolaMenu
Oltre agli allergeni alimentari comunemente noti, è possibile aggiungere tag ed etichette per indicare che una particolare proposta è adatta a vegetariani o vegani. Pertanto, aTavolaMenu ti aiuta a rispettare la legge e anche a sfruttare i vantaggi di mostrare le informazioni sugli allergeni sul tuo menu digitale.
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